Est ce que l'on peut manger sans risque pour la santé du saumon cru décongelé, quelles sont les règles d'hygiènes à respecter ? merci
Réponses
Postée par Estelle
Date/heure : 12/08/09 12:17:30
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Bien sûr que le saumon cru est bon et se mange. La seule règle pour tout produit est que cela ne doit être congelé qu'une seule fois.
Si c'est la cas de ton saumon c'est bon. Pour le manger tu le découpe en tranche fine, arrosée de citron, et a avalé avec une tranche de pain beurrée : c'est délicieux !
Postée par PIGOIS J
Date/heure : 13/03/11 14:32:20
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Je consomme depuis des mois des pavés de Saumon cru 3 à 4 fois par semaine, c'est très bon, et je ne suis toujours pas malade. Je ne mets RIEN dessus, je le consomme naturel.
Petite astuce pour le manger cuit avec le micro-onde : mettre le pavé (sans la peau) dans une boite en plastique, mettre le tout dans un pochon en plastique, bien fermé, faite cuir 2 minutes au maximum. Videz le liquide gras du poisson, c’est pratique, sain, pas de vaisselle, sauf la boite en plastique.